Ảnh: Antidiskriminator · CC BY-SA 3.0 · Wikimedia Commons
RARE🇹🇷Thổ Nhĩ Kỳ
Arnavut CiĞEri
Arnavut ciğeri
Câu chuyện hương vị
Món gan (thường là gan bê) thái hạt lựu, tẩm bột nhẹ rồi chiên giòn, ăn kèm hành tây thái lát và rau mùi tây, bên ngoài giòn rụm còn bên trong gan vẫn giữ độ mềm béo.
Món ăn mang tên gọi liên hệ đến cộng đồng người Albania từng sinh sống trong đế chế Ottoman, nay là món khai vị quen thuộc trong các quán rượu và nhà hàng ở Thổ Nhĩ Kỳ.
Độ hiếm
Bậc 3/6
Hiếm
Đặc sản địa phương — thường phải tới tận nơi mới nếm được trọn vị.
Lượt tick
0
explorer đã thử
Độ phổ biến
—
đang thu thập
Khu vực
🇹🇷Thổ Nhĩ Kỳ
Thành phần chính
Nội tạng
Sữa bò
Đường
Chỉ dẫn ăn uống
⚠ Có dairy
Trạng thái
Chưa dập tick