Ẩm thực là một trải nghiệm
Muốn thử Bacalao Al Ajoarriero cùng ai đó?
Thêm món này vào điều muốn làm; sau đó bạn mới chọn thời gian, nhóm hoặc người muốn đi cùng.
Câu chuyện hương vị
Bacalao al ajoarriero là món cá tuyết muối được ngâm nở, xé nhỏ rồi xào cùng tỏi, cà chua và ớt đỏ khô trong dầu ô liu, tạo vị đậm đà đặc trưng của ẩm thực vùng Aragón và Basque.
Tên gọi "ajoarriero" nghĩa là "tỏi kiểu người dẫn la thồ hàng", gợi nhắc món ăn từng là bữa ăn tiện lợi của các đoàn thương buôn di chuyển đường dài ở miền bắc Tây Ban Nha.
Thành phần chính
Cá thịt trắng
Tỏi
Nho
Muối biển
Chỉ dẫn ăn uống
⚠ Có fish
Trạng thái
Chưa đánh dấu