Ảnh: Dtarazona · CC BY-SA 3.0 · Wikimedia Commons
Bandeja paisa (mâm Medellín)
Bandeja Paisa
Ẩm thực là một trải nghiệm
Muốn thử Bandeja paisa (mâm Medellín) cùng ai đó?
Thêm món này vào điều muốn làm; sau đó bạn mới chọn thời gian, nhóm hoặc người muốn đi cùng.
Câu chuyện hương vị
Một mâm lớn hội tụ nhiều món cùng lúc: cơm trắng, đậu đỏ hầm, bì heo chiên giòn (chicharrón), thịt bò băm, trứng chiên, chuối chiên và bánh ngô, tất cả được bày cùng nhau trên một chiếc đĩa hoặc mâm cỡ lớn.
Món ăn gắn liền với vùng Antioquia và thành phố Medellín, ra đời từ nhu cầu năng lượng cao của nông dân và thợ mỏ, ngày nay trở thành biểu tượng ẩm thực của cộng đồng người Paisa ở miền Tây Colombia.
Thành phần chính
Đậu đen
Gạo
Trứng gà
Chỉ dẫn ăn uống
⚠ Có egg
Trạng thái
Chưa đánh dấu