Ảnh: Gomet fallback image / awaiting verified dish photo
Bánh tổ Quảng Nam
Banh to (fermented sticky rice cake for Tet) Quang Nam
Ẩm thực là một trải nghiệm
Muốn thử Bánh tổ Quảng Nam cùng ai đó?
Thêm món này vào điều muốn làm; sau đó bạn mới chọn thời gian, nhóm hoặc người muốn đi cùng.
Câu chuyện hương vị
Bánh tổ được làm từ bột nếp và đường, hấp chín rồi phơi cho se mặt, có độ dẻo dai đặc trưng và vị ngọt đậm, khi ăn thường được cắt lát chiên sơ cho giòn cạnh ngoài.
Đây là món bánh không thể thiếu trên bàn thờ ngày Tết của người dân Quảng Nam và Hội An, tượng trưng cho ước mong sung túc, dẻo bền trong năm mới.
Thành phần chính
Gạo
Gạo nếp
Trạng thái
Chưa đánh dấu