Câu chuyện hương vị
Ức bò được hun khói chậm trong nhiều giờ liền cho đến khi mềm rục, bên ngoài hình thành lớp vỏ đậm đà gọi là 'bark', bên trong vẫn giữ được độ ẩm và vị khói đặc trưng.
Đây là món ăn gắn liền với văn hóa nướng thịt kiểu Texas ở miền Nam nước Mỹ, thường xuất hiện tại các quán barbecue lâu đời và những buổi tụ họp cuối tuần.
Độ hiếm
Bậc 2/6
Khá hiếm
Phổ biến trong vùng nhưng cần chút chủ đích để tìm đúng nơi đúng món.
Lượt tick
0
explorer đã thử
Độ phổ biến
—
đang thu thập
Khu vực
🇺🇸Hoa Kỳ
Thành phần chính
Thịt bò
Chỉ dẫn ăn uống
⚠ Có beef
Trạng thái
Chưa dập tick