Ảnh: Guillaume Richer · CC BY-SA 2.0 · Wikimedia Commons
RARE🇧🇪Bỉ
Boudin Blanc De Rethel
Boudin blanc de Rethel
Câu chuyện hương vị
Boudin blanc de Rethel là xúc xích trắng làm từ thịt heo nạc xay nhuyễn cùng trứng và sữa, nhồi vào lòng non rồi luộc chín, vị béo mịn, không cay, thơm nhẹ mùi gia vị.
Đây là đặc sản được bảo hộ chỉ dẫn địa lý của thị trấn Rethel (Pháp), nổi tiếng vì công thức thuần khiết chỉ dùng thịt trắng, thường xuất hiện trong bữa tiệc cuối năm.
Độ hiếm
Bậc 3/6
Hiếm
Đặc sản địa phương — thường phải tới tận nơi mới nếm được trọn vị.
Lượt tick
0
explorer đã thử
Độ phổ biến
—
đang thu thập
Khu vực
🇧🇪Bỉ
Thành phần chính
Thịt heo
Thịt dê
Chỉ dẫn ăn uống
⚠ Có pork
Trạng thái
Chưa dập tick