Câu chuyện hương vị
Bouyiourdi là phô mai (thường là feta hoặc kasseri) nướng trong đĩa đất cùng cà chua, ớt xanh và một chút dầu ô liu đến khi phô mai chảy mềm, sủi bọt nóng hổi, vị béo mặn hòa cùng vị chua nhẹ của cà chua.
Món này phổ biến ở miền Bắc Hy Lạp, đặc biệt vùng Thessaloniki, thường được dùng làm món khai vị nhâm nhi cùng bánh mì và rượu trong các bữa tiệc quán ăn.
Độ hiếm
Bậc 1/6
Phổ biến
Món thường gặp ở nhiều nơi, dễ tìm dễ thử. Khởi đầu của mọi hành trình.
Lượt tick
0
explorer đã thử
Độ phổ biến
—
đang thu thập
Khu vực
🇬🇷Hy Lạp
Thành phần chính
Phô mai mozzarella
Chỉ dẫn ăn uống
⚠ Có dairy
Trạng thái
Chưa dập tick