Câu chuyện hương vị
Brissaouda là món bánh làm từ bột ngô hoặc bột mì trộn cùng cá cơm muối và dầu ô liu, nướng chín thành lớp bánh dẹt, mang hương vị đậm đà của cá muối vùng biển.
Món ăn dân dã này thuộc về ẩm thực vùng Provence ven Địa Trung Hải, nơi cá cơm muối là nguyên liệu quen thuộc trong bữa ăn của ngư dân và người dân địa phương.
Độ hiếm
Bậc 4/6
Rất hiếm
Món kén người thử, gắn với một vùng hoặc một mùa nhất định trong năm.
Lượt tick
0
explorer đã thử
Độ phổ biến
—
đang thu thập
Khu vực
🇫🇷Pháp
Thành phần chính
Bánh mì trắng
Tỏi
Muối biển
Chỉ dẫn ăn uống
⚠ Có gluten
Trạng thái
Chưa dập tick