Ảnh: Gomet fallback image / awaiting verified dish photo
Bún cá Châu Đốc
Bun ca Chau Doc (snakehead turmeric noodle soup) An Giang
Ẩm thực là một trải nghiệm
Muốn thử Bún cá Châu Đốc cùng ai đó?
Thêm món này vào điều muốn làm; sau đó bạn mới chọn thời gian, nhóm hoặc người muốn đi cùng.
Câu chuyện hương vị
Bún cá Châu Đốc nấu từ nước dùng cá lóc hoặc cá bông lau ninh cùng nghệ tươi cho ra màu vàng đặc trưng, ăn kèm bún, rau sống và mắm cá đồng, tạo vị ngọt đậm và hương nghệ thơm nồng.
Món bún này mang ảnh hưởng từ ẩm thực Khmer sinh sống tại An Giang, đặc biệt phổ biến ở vùng Châu Đốc nơi giáp biên giới Campuchia, được xem là món ăn sáng đặc trưng của người dân địa phương.
Thành phần chính
Cá thịt trắng
Nghệ
Bún / bánh phở
Mì lúa mì
Thịt hỗn hợp
Gia vị tê cay
Sữa bò
Đường
Chỉ dẫn ăn uống
⚠ Có fish
⚠ Có gluten
⚠ Có dairy
Trạng thái
Chưa đánh dấu