Câu chuyện hương vị
Cá lóc hoặc cá basa được kho cùng nước hàng thắng từ đường, nước mắm và tiêu trong nồi đất, ninh đến khi nước sốt sánh lại có màu nâu cánh gián, thấm đều vào từng miếng cá.
Đây là món ăn gia đình quen thuộc trong mâm cơm của người miền Nam, đặc biệt gắn với vùng sông nước đồng bằng sông Cửu Long, nơi cá đồng, cá sông là nguyên liệu sẵn có hằng ngày.
Độ hiếm
Bậc 1/6
Phổ biến
Món thường gặp ở nhiều nơi, dễ tìm dễ thử. Khởi đầu của mọi hành trình.
Lượt tick
0
explorer đã thử
Độ phổ biến
—
đang thu thập
Khu vực
🇻🇳Việt Nam
Thành phần chính
Cá thịt trắng
Đường
Sữa bò
Hạt tiêu
Trứng gà
Chỉ dẫn ăn uống
⚠ Có fish
⚠ Có dairy
⚠ Có egg
Trạng thái
Chưa dập tick