COMMON🇮🇹Ý
Cacio e pepe
Cacio e Pepe
Câu chuyện hương vị
Mì spaghetti trộn cùng phô mai Pecorino Romano bào nhuyễn và tiêu đen mới xay, dùng chính nước luộc mì để tạo lớp sốt sánh mịn bao quanh sợi mì, không cần kem hay bơ.
Món mì đơn giản của vùng Roma, chỉ với ba nguyên liệu chính nhưng đòi hỏi kỹ thuật trộn khéo léo để phô mai không vón cục, được xem là bài kiểm tra tay nghề đầu bếp Ý.
Độ hiếm
Bậc 1/6
Phổ biến
Món thường gặp ở nhiều nơi, dễ tìm dễ thử. Khởi đầu của mọi hành trình.
Lượt tick
0
explorer đã thử
Độ phổ biến
—
đang thu thập
Khu vực
🇮🇹Ý
Thành phần chính
Mì lúa mì
Phô mai mozzarella
Hạt tiêu
Sữa bò
Đường
Chỉ dẫn ăn uống
✓ vegetarian
⚠ Có gluten
⚠ Có dairy
Trạng thái
Chưa dập tick