Ảnh: Huyentrang qtkdtmk10.tnu · CC BY-SA 3.0 · Wikimedia Commons
UNCOMMON🇻🇳Việt Nam
Cà phê chồn Đắk Lắk
Dak Lak weasel coffee
Câu chuyện hương vị
Cà phê được chế biến từ hạt cà phê đã qua quá trình tiêu hóa tự nhiên của con chồn, sau đó được thu gom, rửa sạch, phơi khô và rang theo phương pháp truyền thống, cho ra tách cà phê có hương thơm đặc biệt, vị êm và ít đắng gắt hơn cà phê thông thường.
Đắk Lắk là thủ phủ cà phê của Việt Nam với vùng đất bazan màu mỡ, nơi cà phê chồn được xem là loại cà phê cao cấp, sản lượng hạn chế và gắn liền với danh tiếng cà phê Buôn Ma Thuột.
Độ hiếm
Bậc 2/6
Khá hiếm
Phổ biến trong vùng nhưng cần chút chủ đích để tìm đúng nơi đúng món.
Lượt tick
0
explorer đã thử
Độ phổ biến
—
đang thu thập
Khu vực
🇻🇳Việt Nam
Thành phần chính
Cá thịt trắng
Hạt cà phê
Sữa bò
Hạt tiêu
Chỉ dẫn ăn uống
⚠ Có fish
⚠ Có dairy
Trạng thái
Chưa dập tick