Câu chuyện hương vị
Carne salada là thịt bò ướp muối và gia vị trong vài ngày, sau đó thái lát mỏng ăn sống kèm dầu ô liu, hoặc áp chảo nhanh cho vừa chín tới.
Món ăn truyền thống của vùng Trentino miền núi phía Bắc nước Ý, ra đời từ cách bảo quản thịt của cư dân vùng cao trước khi có tủ lạnh.
Độ hiếm
Bậc 1/6
Phổ biến
Món thường gặp ở nhiều nơi, dễ tìm dễ thử. Khởi đầu của mọi hành trình.
Lượt tick
0
explorer đã thử
Độ phổ biến
—
đang thu thập
Khu vực
🇮🇹Ý
Thành phần chính
Thịt bò
Thịt heo
Sữa bò
Đường
Vải
Muối biển
Chỉ dẫn ăn uống
⚠ Có beef
⚠ Có pork
⚠ Có dairy
Trạng thái
Chưa dập tick