Ảnh: Leduong5004864 | CC BY-SA 4.0 | commons_search_high_confidence
COMMON🇻🇳Việt Nam
Chả cốm Hà Nội
Cha com (Hanoi green rice pork patty)
Câu chuyện hương vị
Thịt heo xay trộn cùng cốm non giã dẹp, nặn thành miếng patty rồi chiên vàng, cho vị bùi thơm của cốm hòa quyện cùng vị ngọt béo của thịt, thường ăn kèm cơm hoặc làm món nhắm.
Cốm là đặc sản mùa thu của Hà Nội, được người dân khéo léo kết hợp với thịt để tạo ra món chả cốm chỉ xuất hiện theo mùa, gắn liền với nét ẩm thực tinh tế và có tính thời vụ của người Hà Thành.
Độ hiếm
Bậc 1/6
Phổ biến
Món thường gặp ở nhiều nơi, dễ tìm dễ thử. Khởi đầu của mọi hành trình.
Lượt tick
0
explorer đã thử
Độ phổ biến
—
đang thu thập
Khu vực
🇻🇳Việt Nam
Thành phần chính
Gạo
Thịt heo
Sữa bò
Đường
Chỉ dẫn ăn uống
⚠ Có pork
⚠ Có dairy
Trạng thái
Chưa dập tick