Ảnh: Viethavvh at vi.wikipedia · Public domain · Wikimedia Commons
LEGENDARY🇻🇳Việt Nam
Chả rươi Hà Nội
Sandworm omelette (cha ruoi, Hanoi)
Câu chuyện hương vị
Rươi tươi được đánh tơi cùng trứng, thịt băm, vỏ quýt và thì là rồi rán vàng thành từng miếng chả béo ngậy, thơm đặc trưng mùi vỏ quýt.
Chả rươi là món ăn theo mùa của người Hà Nội, chỉ xuất hiện trong khoảng thời gian ngắn vào cuối thu khi rươi trồi lên từ vùng nước lợ, được nhiều gia đình mong chờ mỗi năm.
Độ hiếm
Bậc 5/6
Huyền thoại
Khó gặp, đậm bản sắc — một dấu mộc đáng tự hào trên hộ chiếu của bạn.
Lượt tick
0
explorer đã thử
Độ phổ biến
—
đang thu thập
Khu vực
🇻🇳Việt Nam
Thành phần chính
Trứng gà
Quýt
Chỉ dẫn ăn uống
⚠ Có egg
Trạng thái
Chưa dập tick