Ảnh: Viethavvh at vi.wikipedia · Public domain · Wikimedia Commons
Chả rươi Hà Nội
Sandworm omelette (cha ruoi, Hanoi)
Ẩm thực là một trải nghiệm
Muốn thử Chả rươi Hà Nội cùng ai đó?
Thêm món này vào điều muốn làm; sau đó bạn mới chọn thời gian, nhóm hoặc người muốn đi cùng.
Câu chuyện hương vị
Rươi tươi được đánh tơi cùng trứng, thịt băm, vỏ quýt và thì là rồi rán vàng thành từng miếng chả béo ngậy, thơm đặc trưng mùi vỏ quýt.
Chả rươi là món ăn theo mùa của người Hà Nội, chỉ xuất hiện trong khoảng thời gian ngắn vào cuối thu khi rươi trồi lên từ vùng nước lợ, được nhiều gia đình mong chờ mỗi năm.
Thành phần chính
Trứng gà
Quýt
Chỉ dẫn ăn uống
⚠ Có egg
Trạng thái
Chưa đánh dấu