Ảnh: Zxcvasdfqwer888 / CC BY-SA 3.0 / commons_exact_title_strict_v1_35
Chè bắp Hội An
Che bap (Hoi An sweet corn pudding)
Ẩm thực là một trải nghiệm
Muốn thử Chè bắp Hội An cùng ai đó?
Thêm món này vào điều muốn làm; sau đó bạn mới chọn thời gian, nhóm hoặc người muốn đi cùng.
Câu chuyện hương vị
Chè bắp Hội An nấu từ bắp non bào sợi mịn cùng nếp và đường, tạo nên chén chè sánh nhẹ, ngọt thanh và thơm mùi bắp tươi đặc trưng, thường được rắc thêm chút nước cốt dừa béo ngậy khi múc ra chén.
Món chè dân dã này gắn liền với vùng bắp Cẩm Nam ven sông Hoài, nơi phù sa bồi đắp giúp bắp trồng ra có vị ngọt tự nhiên hiếm nơi nào sánh được, trở thành thức quà vặt quen thuộc của người Hội An mỗi mùa bắp chín.
Thành phần chính
Bắp / ngô
Trạng thái
Chưa đánh dấu