Ảnh: Zxcvasdfqwer888 / CC BY-SA 3.0 / commons_exact_title_strict_v1_35
COMMON🇻🇳Việt Nam
Chè bắp Hội An
Che bap (Hoi An sweet corn pudding)
Câu chuyện hương vị
Chè bắp Hội An nấu từ bắp non bào sợi mịn cùng nếp và đường, tạo nên chén chè sánh nhẹ, ngọt thanh và thơm mùi bắp tươi đặc trưng, thường được rắc thêm chút nước cốt dừa béo ngậy khi múc ra chén.
Món chè dân dã này gắn liền với vùng bắp Cẩm Nam ven sông Hoài, nơi phù sa bồi đắp giúp bắp trồng ra có vị ngọt tự nhiên hiếm nơi nào sánh được, trở thành thức quà vặt quen thuộc của người Hội An mỗi mùa bắp chín.
Độ hiếm
Bậc 1/6
Phổ biến
Món thường gặp ở nhiều nơi, dễ tìm dễ thử. Khởi đầu của mọi hành trình.
Lượt tick
0
explorer đã thử
Độ phổ biến
—
đang thu thập
Khu vực
🇻🇳Việt Nam
Thành phần chính
Bắp / ngô
Trạng thái
Chưa dập tick