Ảnh: Original by Soebe, edited by Fashionslide · CC BY-SA 3.0 · Wikimedia Commons
Chuột đồng chiên
Fried field rat (Mekong)
Ẩm thực là một trải nghiệm
Muốn thử Chuột đồng chiên cùng ai đó?
Thêm món này vào điều muốn làm; sau đó bạn mới chọn thời gian, nhóm hoặc người muốn đi cùng.
Câu chuyện hương vị
Chuột đồng sau khi làm sạch, ướp gia vị được chiên giòn nguyên con hoặc chặt miếng, thịt chắc ngọt, da giòn rụm, thường chấm muối tiêu chanh hoặc nước mắm gừng.
Món ăn dân dã gắn liền với vùng sông nước đồng bằng sông Cửu Long vào mùa nước nổi, khi chuột đồng ăn lúa nên béo và thịt thơm hơn hẳn, trở thành đặc sản được nhiều người tìm ăn thử.
Thành phần chính
Hạt tiêu
Muối biển
Trạng thái
Chưa đánh dấu