Ảnh: Bình Giang · Public domain · Wikimedia Commons
RARE🇻🇳Việt Nam
Cốm Tú Lệ Yên Bái
Com Tu Le (young green rice) Yen Bai
Câu chuyện hương vị
Hạt lúa nếp non được gặt khi còn xanh, rang và giã thủ công cho ra những hạt cốm dẻo thơm, màu xanh non đặc trưng, thường ăn kèm chuối tiêu hoặc quýt.
Cốm Tú Lệ là sản vật theo mùa của vùng đất Tú Lệ, tỉnh Yên Bái, gắn với văn hóa canh tác lúa nếp của đồng bào Thái vùng Tây Bắc, được nhiều người tìm mua vào mỗi độ thu về.
Độ hiếm
Bậc 3/6
Hiếm
Đặc sản địa phương — thường phải tới tận nơi mới nếm được trọn vị.
Lượt tick
0
explorer đã thử
Độ phổ biến
—
đang thu thập
Khu vực
🇻🇳Việt Nam
Thành phần chính
Hạt tiêu
Gạo
Sữa bò
Đường
Quýt
Chỉ dẫn ăn uống
⚠ Có dairy
Trạng thái
Chưa dập tick