Ảnh: Phương Huy (thảo luận) · Public domain · Wikimedia Commons
Dưa hành
Pickled scallion (dua hanh) — Tet pickle North
Ẩm thực là một trải nghiệm
Muốn thử Dưa hành cùng ai đó?
Thêm món này vào điều muốn làm; sau đó bạn mới chọn thời gian, nhóm hoặc người muốn đi cùng.
Câu chuyện hương vị
Dưa hành làm từ củ hành ta nhỏ ngâm muối rồi ngâm giấm đường cho lên men chua nhẹ, giữ độ giòn đặc trưng, thường ăn kèm bánh chưng và thịt đông.
Đây là món dưa muối không thể thiếu trong mâm cỗ Tết miền Bắc, vị chua giòn của dưa hành giúp cân bằng độ béo ngậy của các món nhiều đạm ngày Tết.
Thành phần chính
Dừa
Sữa bò
Đường
Nho
Muối biển
Chỉ dẫn ăn uống
⚠ Có dairy
Trạng thái
Chưa đánh dấu