Ảnh: Gomet fallback image / awaiting verified dish photo
COMMON🇻🇳Việt Nam
Ếch om chuối đậu
Frog stewed with banana and tofu
Câu chuyện hương vị
Ếch om chuối đậu là món ếch làm sạch, ướp nghệ mẻ, om cùng chuối xanh thái khúc và đậu phụ rán, thêm tía tô, lá lốt, tạo vị béo bùi của chuối quyện với vị ngọt dai của thịt ếch.
Món ăn dân dã này gắn với bữa cơm đồng quê Bắc Bộ, thường xuất hiện vào mùa mưa khi ếch đồng sinh sôi nhiều; cần sơ chế kỹ để loại bỏ da và nội tạng ếch trước khi chế biến.
Độ hiếm
Bậc 1/6
Phổ biến
Món thường gặp ở nhiều nơi, dễ tìm dễ thử. Khởi đầu của mọi hành trình.
Lượt tick
0
explorer đã thử
Độ phổ biến
—
đang thu thập
Khu vực
🇻🇳Việt Nam
Thành phần chính
Ếch
Chuối
Đậu hũ
Chỉ dẫn ăn uống
⚠ Có soy
Trạng thái
Chưa dập tick