Câu chuyện hương vị
Cá nguyên con hoặc thái khúc chiên giòn, sau đó phủ lên trên hỗn hợp rau củ ngâm giấm chua như cà rốt, hành, ớt chuông và ớt cay.
Escovitch là món cá quen thuộc trong bữa cơm cuối tuần ở Jamaica, cách ngâm giấm rau củ giúp món ăn giữ được lâu hơn trong khí hậu nóng ẩm.
Độ hiếm
Bậc 2/6
Khá hiếm
Phổ biến trong vùng nhưng cần chút chủ đích để tìm đúng nơi đúng món.
Lượt tick
0
explorer đã thử
Độ phổ biến
—
đang thu thập
Khu vực
🇯🇲Jamaica
Thành phần chính
Cá thịt trắng
Chỉ dẫn ăn uống
⚠ Có fish
Trạng thái
Chưa dập tick