Ảnh: Lluis tgn · CC BY-SA 4.0 · Wikimedia Commons
Espineta Amb Caragolins
Espineta amb caragolins
Ẩm thực là một trải nghiệm
Muốn thử Espineta Amb Caragolins cùng ai đó?
Thêm món này vào điều muốn làm; sau đó bạn mới chọn thời gian, nhóm hoặc người muốn đi cùng.
Câu chuyện hương vị
Món hầm dân dã Catalunya nấu từ rau chân vịt dại (espineta) cùng ốc sên nhỏ (caragolins), nêm tỏi, dầu ô liu và đôi khi thêm thịt xông khói, tạo vị đất đồng quê mộc mạc.
Đây là món ăn mang đậm dấu ấn ẩm thực nông thôn vùng Catalunya, nơi việc hái rau dại và bắt ốc sên sau mưa từng là một phần đời sống thường nhật của người dân địa phương.
Thành phần chính
Cá thịt trắng
Nho
Chỉ dẫn ăn uống
⚠ Có fish
Trạng thái
Chưa đánh dấu