Câu chuyện hương vị
Esqueixada là món salad cá tuyết muối kiểu Catalunya, cá được xé sợi bằng tay (không cắt dao) rồi trộn cùng cà chua, hành tây, ớt chuông, ô liu đen và dầu ô liu, ăn lạnh.
Tên gọi "esqueixada" bắt nguồn từ động từ tiếng Catalan nghĩa là "xé", chỉ đúng cách chế biến truyền thống, món salad mát lạnh này rất được ưa chuộng vào mùa hè ở Catalunya.
Độ hiếm
Bậc 1/6
Phổ biến
Món thường gặp ở nhiều nơi, dễ tìm dễ thử. Khởi đầu của mọi hành trình.
Lượt tick
0
explorer đã thử
Độ phổ biến
—
đang thu thập
Khu vực
🇪🇸Tây Ban Nha
Thành phần chính
Cá thịt trắng
Muối biển
Chỉ dẫn ăn uống
✓ vegetarian
⚠ Có fish
Trạng thái
Chưa dập tick