Câu chuyện hương vị
Falafel là viên đậu (đậu gà hoặc đậu fava xay nhuyễn cùng hành, tỏi, rau mùi và các loại gia vị) được vo tròn rồi chiên ngập dầu đến khi vỏ ngoài giòn vàng, ruột bên trong mềm và thơm mùi thảo mộc.
Đây là món ăn phổ biến bậc nhất trong ẩm thực đường phố vùng Levant và Trung Đông, thường được kẹp trong bánh pita cùng rau sống và sốt tahini, phù hợp cho cả người ăn chay.
Độ hiếm
Bậc 2/6
Khá hiếm
Phổ biến trong vùng nhưng cần chút chủ đích để tìm đúng nơi đúng món.
Lượt tick
0
explorer đã thử
Độ phổ biến
—
đang thu thập
Khu vực
🇮🇱Israel
Thành phần chính
Đậu gà
Chỉ dẫn ăn uống
✓ vegan
✓ vegetarian
Trạng thái
Chưa dập tick