Câu chuyện hương vị
Farofa là bột sắn (bột mì mì - manioc/cassava) rang cùng bơ hoặc mỡ, hành, đôi khi thêm thịt xông khói hay trứng, tạo thành món ăn kèm tơi xốp, giòn nhẹ và thơm béo.
Đây là món ăn kèm không thể thiếu trên bàn ăn Brazil, thường rắc lên cơm, đậu đen feijoada hay thịt nướng churrasco để tăng độ giòn và hương vị.
Độ hiếm
Bậc 2/6
Khá hiếm
Phổ biến trong vùng nhưng cần chút chủ đích để tìm đúng nơi đúng món.
Lượt tick
0
explorer đã thử
Độ phổ biến
—
đang thu thập
Khu vực
🇧🇷Brazil
Thành phần chính
Sắn
Sữa bò
Đường
Chỉ dẫn ăn uống
⚠ Có dairy
Trạng thái
Chưa dập tick