Câu chuyện hương vị
Foie gras là gan béo của ngỗng hoặc vịt được vỗ béo đặc biệt, có kết cấu mịn như bơ, thường chế biến bằng cách áp chảo nhanh cho vàng giòn bên ngoài, mềm béo bên trong, hoặc làm pate ăn kèm bánh mì.
Đây là món ăn cao cấp mang tính biểu tượng của ẩm thực Pháp, gắn liền với vùng Tây Nam nước Pháp và thường xuất hiện trong các bữa tiệc sang trọng, đặc biệt dịp lễ cuối năm.
Độ hiếm
Bậc 5/6
Huyền thoại
Khó gặp, đậm bản sắc — một dấu mộc đáng tự hào trên hộ chiếu của bạn.
Lượt tick
0
explorer đã thử
Độ phổ biến
—
đang thu thập
Khu vực
🇫🇷Pháp
Thành phần chính
Thịt vịt
Sữa bò
Đường
Chỉ dẫn ăn uống
⚠ Có dairy
Trạng thái
Chưa dập tick