Câu chuyện hương vị
Khoai tây được gọt vỏ, cắt que rồi chiên hai lần trong mỡ hoặc dầu — lần đầu ở nhiệt độ thấp để chín đều, lần hai ở nhiệt độ cao để tạo lớp vỏ giòn rụm; thành phẩm vàng ruộm, ăn kèm sốt mayonnaise béo ngậy.
Đây là món ăn quốc hồn quốc túy của Bỉ, được bày bán khắp các quầy "friterie" hoặc "frituur" trên đường phố, người Bỉ vẫn tự hào khẳng định khoai tây chiên hai lần bắt nguồn từ đất nước mình chứ không phải Pháp.
Độ hiếm
Bậc 1/6
Phổ biến
Món thường gặp ở nhiều nơi, dễ tìm dễ thử. Khởi đầu của mọi hành trình.
Lượt tick
0
explorer đã thử
Độ phổ biến
—
đang thu thập
Khu vực
🇧🇪Bỉ
Thành phần chính
Khoai tây
Sữa bò
Đường
Chỉ dẫn ăn uống
⚠ Có dairy
Trạng thái
Chưa dập tick