Ẩm thực là một trải nghiệm
Muốn thử Galantine cùng ai đó?
Thêm món này vào điều muốn làm; sau đó bạn mới chọn thời gian, nhóm hoặc người muốn đi cùng.
Câu chuyện hương vị
Galantine là món thịt (thường là gà hoặc lợn) được lóc xương, dồn nhân rồi cuộn chặt, luộc hoặc hấp chín trong màng bọc, sau đó để nguội và thái lát mỏng khi dùng, ăn nguội như món khai vị.
Món ăn thuộc kỹ thuật chế biến cổ điển của ẩm thực Pháp, đòi hỏi sự khéo léo trong khâu lóc xương và tạo hình, thường xuất hiện trong các bữa tiệc nguội trang trọng.
Thành phần chính
Thịt heo
Chỉ dẫn ăn uống
⚠ Có pork
Trạng thái
Chưa đánh dấu