Ảnh: The original uploader was Schorle at German Wikipedia.
(Original text: Schorle) · CC BY-SA 3.0 · Wikimedia Commons
Giò thủ
Gio thu (head cheese terrine)
Ẩm thực là một trải nghiệm
Muốn thử Giò thủ cùng ai đó?
Thêm món này vào điều muốn làm; sau đó bạn mới chọn thời gian, nhóm hoặc người muốn đi cùng.
Câu chuyện hương vị
Giò thủ được làm từ các phần thịt đầu heo như tai, lưỡi, mũi thái mỏng, xào cùng mộc nhĩ và gia vị rồi ép chặt trong khuôn hoặc lá chuối cho đông kết tự nhiên.
Đây là món ăn không thể thiếu trong mâm cỗ Tết của người miền Bắc, được ưa chuộng nhờ độ giòn sần sật và cách bảo quản được lâu ngày phù hợp với dịp lễ Tết.
Thành phần chính
Thịt heo
Phô mai mozzarella
Chỉ dẫn ăn uống
⚠ Có pork
⚠ Có dairy
Trạng thái
Chưa đánh dấu