Ảnh: Gomet fallback image / awaiting verified dish photo
UNCOMMON🇻🇳Việt Nam
Gỏi sầu đâu An Giang
Goi sau dau (neem leaf salad) An Giang
Câu chuyện hương vị
Gỏi sầu đâu trộn lá và hoa sầu đâu có vị đắng nhẹ đặc trưng cùng khô cá hoặc khô sặc, xoài sống, dưa leo và nước mắm me chua ngọt, tạo nên hương vị đắng, chua, ngọt, mặn hòa quyện lạ miệng.
Món gỏi này mang dấu ấn ẩm thực Khmer vùng biên giới An Giang, nơi cây sầu đâu mọc phổ biến, ban đầu có vị đắng khá kén người ăn nhưng dần trở thành món đặc sản được nhiều người tìm thử khi đến vùng Bảy Núi.
Độ hiếm
Bậc 2/6
Khá hiếm
Phổ biến trong vùng nhưng cần chút chủ đích để tìm đúng nơi đúng món.
Lượt tick
0
explorer đã thử
Độ phổ biến
—
đang thu thập
Khu vực
🇻🇳Việt Nam
Thành phần chính
Lá sầu đâu
Nước mắm
Chỉ dẫn ăn uống
✓ vegetarian
⚠ Có fish
Trạng thái
Chưa dập tick