Câu chuyện hương vị
Viên thịt băm trộn cùng kiều mạch (kê hạt) đã nấu chín, viên tròn hoặc dẹt rồi chiên hoặc hầm chín, kết cấu chắc và vị bùi đặc trưng của kiều mạch hòa cùng thịt.
Món ăn này thể hiện cách người Ukraine tận dụng kiều mạch, loại ngũ cốc quen thuộc của vùng Đông Âu, để tạo ra món thịt viên vừa no bụng vừa tiết kiệm.
Độ hiếm
Bậc 3/6
Hiếm
Đặc sản địa phương — thường phải tới tận nơi mới nếm được trọn vị.
Lượt tick
0
explorer đã thử
Độ phổ biến
—
đang thu thập
Khu vực
🇺🇦Ukraine
Thành phần chính
Kiều mạch
Thịt hỗn hợp
Trạng thái
Chưa dập tick