Ảnh: Jomesh at Malayalam Wikipedia · CC BY 3.0 · Wikimedia Commons
Hoppers — appam chén Sri Lanka
Hoppers (Appam)
Ẩm thực là một trải nghiệm
Muốn thử Hoppers — appam chén Sri Lanka cùng ai đó?
Thêm món này vào điều muốn làm; sau đó bạn mới chọn thời gian, nhóm hoặc người muốn đi cùng.
Câu chuyện hương vị
Bột gạo pha nước cốt dừa được đổ vào chảo nhỏ lòng sâu, tráng đều rồi đậy nắp hấp chín, tạo phần rìa giòn mỏng và phần đáy dày mềm hình chén, đôi khi đập thêm trứng ở giữa trước khi hấp.
Hoppers là món ăn sáng quen thuộc của người Sri Lanka, thường được dùng cùng sambal cay hoặc cà ri, thể hiện rõ ảnh hưởng của dừa trong ẩm thực đảo quốc này.
Thành phần chính
Gạo
Nước cốt dừa
Dừa
Nho
Chỉ dẫn ăn uống
✓ vegetarian
Trạng thái
Chưa đánh dấu