Câu chuyện hương vị
Lẩu Tứ Xuyên nổi bật với nước lẩu đỏ cay nồng từ ớt khô, hạt tiêu Tứ Xuyên và dầu ớt, nhúng đa dạng thịt, hải sản, đậu phụ và rau, tạo cảm giác tê cay đặc trưng.
Món lẩu này bắt nguồn từ vùng Tứ Xuyên nhiều sương mù ẩm thấp, người dân dùng vị cay nồng để giữ ấm cơ thể, nay đã trở thành một trong những món lẩu được yêu thích nhất Trung Quốc.
Độ hiếm
Bậc 3/6
Hiếm
Đặc sản địa phương — thường phải tới tận nơi mới nếm được trọn vị.
Lượt tick
0
explorer đã thử
Độ phổ biến
—
đang thu thập
Khu vực
🇨🇳Trung Quốc
Thành phần chính
Thịt hỗn hợp
Gia vị tê cay
Cam
Hạt tiêu
Trạng thái
Chưa dập tick