Ảnh: Joost Nusselder from Wilnis, Netherlands · CC BY 2.0 · Wikimedia Commons
RARE🇵🇭Philippines
Igado
Igado
Câu chuyện hương vị
Thịt heo và gan heo thái miếng hầm cùng nước tương, giấm, đậu Hà Lan và ớt chuông, tạo vị chua mặn hài hòa đậm đà.
Món hầm này là đặc sản của vùng Ilocos miền Bắc Philippines, thường xuất hiện trong các bữa tiệc gia đình quan trọng.
Độ hiếm
Bậc 3/6
Hiếm
Đặc sản địa phương — thường phải tới tận nơi mới nếm được trọn vị.
Lượt tick
0
explorer đã thử
Độ phổ biến
—
đang thu thập
Khu vực
🇵🇭Philippines
Thành phần chính
Nội tạng
Thịt heo
Chỉ dẫn ăn uống
⚠ Có pork
Trạng thái
Chưa dập tick