Câu chuyện hương vị
Món hầm gồm nội tạng cừu hoặc bò (thường là dạ dày, gan) nấu cùng gia vị đậm đà kiểu Bắc Phi, ninh đến khi mềm và thấm vị.
Là món ăn truyền thống của Tunisia tận dụng trọn vẹn con vật, phổ biến trong ẩm thực gia đình hơn là nhà hàng, thường nấu vào dịp lễ khi mổ cừu.
Độ hiếm
Bậc 2/6
Khá hiếm
Phổ biến trong vùng nhưng cần chút chủ đích để tìm đúng nơi đúng món.
Lượt tick
0
explorer đã thử
Độ phổ biến
—
đang thu thập
Khu vực
🇹🇳Tunisia
Thành phần chính
Mè
Chỉ dẫn ăn uống
⚠ Có sesame
Trạng thái
Chưa dập tick