Ẩm thực là một trải nghiệm
Muốn thử Kalakukko cùng ai đó?
Thêm món này vào điều muốn làm; sau đó bạn mới chọn thời gian, nhóm hoặc người muốn đi cùng.
Câu chuyện hương vị
Kalakukko là bánh mì nhân cá truyền thống Phần Lan, cá nhỏ như cá rô hoặc cá trích hồ được bọc cùng mỡ lợn muối trong lớp vỏ bột lúa mạch đen dày rồi nướng chậm nhiều giờ cho đến khi xương cá mềm nhừ.
Món bánh gắn với vùng hồ Savo miền đông Phần Lan, ra đời từ nhu cầu bảo quản cá đánh bắt được để mang theo làm lương thực cho những chuyến đi rừng hoặc lao động đồng áng dài ngày.
Thành phần chính
Cá thịt trắng
Bánh mì trắng
Nho
Muối biển
Chỉ dẫn ăn uống
⚠ Có fish
⚠ Có gluten
Trạng thái
Chưa đánh dấu