Câu chuyện hương vị
Lawar là món trộn thịt băm cùng rau củ (thường có đậu đũa), dừa nạo và gia vị cay nồng; phiên bản lawar đỏ truyền thống dùng thêm huyết động vật để tạo màu và vị đặc trưng, còn lawar trắng thì không.
Đây là món ăn nghi lễ quan trọng của người Bali, thường được chuẩn bị vào dịp lễ hội; vì dùng nguyên liệu tươi sống nên món cần chế biến kỹ và ăn trong ngày để đảm bảo an toàn.
Độ hiếm
Bậc 3/6
Hiếm
Đặc sản địa phương — thường phải tới tận nơi mới nếm được trọn vị.
Lượt tick
0
explorer đã thử
Độ phổ biến
—
đang thu thập
Khu vực
🇮🇩Indonesia
Thành phần chính
Thịt hỗn hợp
Dừa
Chỉ dẫn ăn uống
✓ vegetarian
Trạng thái
Chưa dập tick