Câu chuyện hương vị
Khoai tây luộc để nguội rồi bào vụn, rang trong chảo bơ trên lửa nhỏ tới khi kết thành từng cục nhỏ vàng giòn bên ngoài, mềm bùi bên trong, thường rắc thêm chút đường và ăn kèm táo, phô mai.
Món ăn truyền thống của vùng núi Alps giáp ranh Áo và Thụy Sĩ (Graubünden, Vorarlberg), từng là bữa ăn chính của nông dân miền núi trong mùa đông khan hiếm thực phẩm.
Độ hiếm
Bậc 2/6
Khá hiếm
Phổ biến trong vùng nhưng cần chút chủ đích để tìm đúng nơi đúng món.
Lượt tick
0
explorer đã thử
Độ phổ biến
—
đang thu thập
Khu vực
🇦🇹Áo
Thành phần chính
Khoai tây
Sữa bò
Đường
Nho
Chỉ dẫn ăn uống
⚠ Có dairy
Trạng thái
Chưa dập tick