Ảnh: Gomet fallback image / awaiting verified dish photo
COMMON🇻🇳Việt Nam
Mắm tôm chua
Fermented shrimp paste
Câu chuyện hương vị
Mắm tôm chua là tôm nhỏ hoặc moi được ủ lên men cùng muối, thính gạo, riềng, tỏi, ớt cho vị chua nhẹ, mặn đậm và mùi thơm đặc trưng của lên men truyền thống.
Đây là đặc sản trứ danh của Huế, thường ăn kèm thịt heo luộc, bún hoặc cơm trắng, là món chấm không thể thiếu trong bữa cơm của người dân xứ Huế.
Độ hiếm
Bậc 1/6
Phổ biến
Món thường gặp ở nhiều nơi, dễ tìm dễ thử. Khởi đầu của mọi hành trình.
Lượt tick
0
explorer đã thử
Độ phổ biến
—
đang thu thập
Khu vực
🇻🇳Việt Nam
Thành phần chính
Tôm
Mắm tôm
Nho
Chỉ dẫn ăn uống
⚠ Có shellfish
Trạng thái
Chưa dập tick