Câu chuyện hương vị
Cơm úp ngược Maqluba là món cơm nấu cùng thịt gà, rau củ chiên và gia vị, sau đó úp ngược ra đĩa để tạo thành lớp cơm thịt xếp tầng đặc trưng.
Maqluba giúp hồ sơ Jordan không chỉ dừng ở mansaf; món cơm gia đình này cho thấy nếp ăn chung mâm của vùng Levant, nơi kỹ thuật úp nồi biến bữa cơm thành một khoảnh khắc trình diễn nhỏ.
Độ hiếm
Bậc 2/6
Khá hiếm
Phổ biến trong vùng nhưng cần chút chủ đích để tìm đúng nơi đúng món.
Lượt tick
0
explorer đã thử
Độ phổ biến
—
đang thu thập
Khu vực
🇯🇴Jordan
Thành phần chính
Gạo
Thịt gà
Cà tím
Súp lơ trắng
Khoai tây
Trạng thái
Chưa dập tick