Ảnh: Trägerverein Culinarium · CC BY-SA 4.0 · Wikimedia Commons
COMMON🇨🇭Thụy Sĩ
MostbrÖCkli
Mostbröckli
Câu chuyện hương vị
Mostbröckli là thịt bò ướp muối và gia vị rồi xông khói nhẹ, để khô tự nhiên, cắt lát mỏng ăn sống như một loại thịt nguội đậm vị.
Đây là đặc sản thịt khô của vùng Appenzell và miền Đông Thụy Sĩ, thường dùng làm món khai vị cùng bánh mì đen và rượu vang địa phương.
Độ hiếm
Bậc 1/6
Phổ biến
Món thường gặp ở nhiều nơi, dễ tìm dễ thử. Khởi đầu của mọi hành trình.
Lượt tick
0
explorer đã thử
Độ phổ biến
—
đang thu thập
Khu vực
🇨🇭Thụy Sĩ
Thành phần chính
Thịt bò
Thịt heo
Muối biển
Chỉ dẫn ăn uống
⚠ Có beef
⚠ Có pork
Trạng thái
Chưa dập tick