Câu chuyện hương vị
Natto là đậu nành lên men bằng vi khuẩn Bacillus subtilis, hạt đậu mềm, kết dính thành sợi nhớt đặc trưng khi khuấy đều, thường ăn kèm cơm trắng, hành lá thái nhỏ và một chút nước tương, hương vị nồng, hơi ngậy và có mùi lên men khá đặc trưng.
Đây là món ăn sáng truyền thống lâu đời tại Nhật Bản, đặc biệt phổ biến ở vùng Kanto quanh Tokyo, được xem là thực phẩm bổ dưỡng gắn liền với bữa cơm gia đình hàng ngày dù không phải ai cũng quen ngay với mùi vị của nó.
Độ hiếm
Bậc 2/6
Khá hiếm
Phổ biến trong vùng nhưng cần chút chủ đích để tìm đúng nơi đúng món.
Lượt tick
0
explorer đã thử
Độ phổ biến
—
đang thu thập
Khu vực
🇯🇵Nhật Bản
Thành phần chính
Natto
Sữa bò
Đường
Nho
Chỉ dẫn ăn uống
⚠ Có soy
⚠ Có dairy
Trạng thái
Chưa dập tick