Xúp tầm ma
Ảnh: Ewan Munro from London, UK · CC BY-SA 2.0 · Wikimedia Commons

Xúp tầm ma

nettle soup

Ẩm thực là một trải nghiệm

Muốn thử Xúp tầm ma cùng ai đó?

Thêm món này vào điều muốn làm; sau đó bạn mới chọn thời gian, nhóm hoặc người muốn đi cùng.

Thử món này

Câu chuyện hương vị

Súp nấu từ lá tầm ma non đã chần qua nước sôi để khử độc tố gây ngứa, xay nhuyễn cùng khoai tây hoặc kem, cho vị thanh nhẹ hơi giống rau chân vịt.

Món súp mùa xuân truyền thống ở nhiều vùng nông thôn Thổ Nhĩ Kỳ và châu Âu, tận dụng lá tầm ma mọc hoang; lưu ý lá tầm ma tươi cần được chần chín kỹ trước khi chế biến vì có lông gây ngứa và kích ứng da khi còn sống.

Thành phần chính

Rau củ hỗn hợp

Chỉ dẫn ăn uống

vegetarian

Trạng thái

Chưa đánh dấu

Đăng nhập để lưu món muốn thử