Câu chuyện hương vị
Khoanh giò bê còn tủy xương hầm chậm cùng rượu vang trắng, cà chua, cà rốt và hành tây đến khi thịt mềm rục, thường ăn kèm gremolata (vỏ chanh, tỏi, mùi tây băm) rắc lên trên.
Món hầm cổ điển của vùng Milano, thường được dọn cùng risotto nghệ tây trong bữa ăn trang trọng, phần tủy xương bên trong được xem là phần ngon nhất.
Độ hiếm
Bậc 1/6
Phổ biến
Món thường gặp ở nhiều nơi, dễ tìm dễ thử. Khởi đầu của mọi hành trình.
Lượt tick
0
explorer đã thử
Độ phổ biến
—
đang thu thập
Khu vực
🇮🇹Ý
Thành phần chính
Thịt bò
Sữa bò
Đường
Chỉ dẫn ăn uống
⚠ Có beef
⚠ Có dairy
Trạng thái
Chưa dập tick