Câu chuyện hương vị
Ossobuco alla milanese là món ống chân bê hầm nhừ cùng rượu vang trắng, cà chua và rau củ, phần tủy xương béo ngậy bên trong là điểm nhấn đặc biệt, thường ăn kèm cơm risotto nghệ tây.
Món hầm truyền thống của vùng Milano, thường được dọn cùng gia vị gremolata làm từ vỏ chanh, tỏi và rau mùi tây để tăng vị tươi mát.
Độ hiếm
Bậc 1/6
Phổ biến
Món thường gặp ở nhiều nơi, dễ tìm dễ thử. Khởi đầu của mọi hành trình.
Lượt tick
0
explorer đã thử
Độ phổ biến
—
đang thu thập
Khu vực
🇮🇹Ý
Thành phần chính
Thịt bò
Sữa bò
Đường
Chỉ dẫn ăn uống
⚠ Có beef
⚠ Có dairy
Trạng thái
Chưa dập tick