Ảnh: Phương Huy · CC BY-SA 4.0 · Wikimedia Commons
COMMON🇻🇳Việt Nam
Pa pỉnh tộp
Pa pinh top (folded grilled fish) Dien Bien Thai
Câu chuyện hương vị
Cá suối được mổ dọc sống lưng, nhồi đầy các loại rau thơm và gia vị núi rừng như mắc khén, gừng, sả rồi gập đôi lại và nướng trên than hồng đến khi thơm phức.
Món ăn truyền thống của đồng bào dân tộc Thái ở Điện Biên, thường xuất hiện trong các dịp lễ hội và tiếp đãi khách quý của bản làng vùng Tây Bắc.
Độ hiếm
Bậc 1/6
Phổ biến
Món thường gặp ở nhiều nơi, dễ tìm dễ thử. Khởi đầu của mọi hành trình.
Lượt tick
0
explorer đã thử
Độ phổ biến
—
đang thu thập
Khu vực
🇻🇳Việt Nam
Thành phần chính
Cá thịt trắng
Chỉ dẫn ăn uống
⚠ Có fish
Trạng thái
Chưa dập tick