Câu chuyện hương vị
Paella là món cơm chảo nổi tiếng của Tây Ban Nha, nấu trong chảo rộng miệng đặc trưng với nghệ tây tạo màu vàng óng, kết hợp cùng gà, thỏ, hải sản hoặc đậu que tùy vùng miền, phần cơm cháy giòn đáy chảo (socarrat) được xem là phần ngon nhất.
Món ăn có nguồn gốc từ vùng Valencia, ban đầu là bữa ăn đồng áng của nông dân nấu ngoài trời từ nguyên liệu sẵn có, ngày nay trở thành biểu tượng ẩm thực quốc gia được biến tấu theo nhiều công thức vùng miền.
Độ hiếm
Bậc 3/6
Hiếm
Đặc sản địa phương — thường phải tới tận nơi mới nếm được trọn vị.
Lượt tick
0
explorer đã thử
Độ phổ biến
—
đang thu thập
Khu vực
🇪🇸Tây Ban Nha
Thành phần chính
Gạo
Cá thịt trắng
Nghệ tây
Chỉ dẫn ăn uống
⚠ Có fish
Trạng thái
Chưa dập tick