Câu chuyện hương vị
Pfefferpotthast là món thịt bò hầm cay nồng với nhiều tiêu đen, hành và lá nguyệt quế, ninh đến khi thịt mềm rục, nước sốt sánh đậm, thường ăn kèm bánh mì hoặc khoai tây luộc.
Món hầm này là đặc sản lâu đời của thành phố Dortmund, vùng Ruhr nước Đức, từng là món ăn phổ biến của tầng lớp lao động nhờ nguyên liệu rẻ và cách nấu đơn giản, no lâu.
Độ hiếm
Bậc 2/6
Khá hiếm
Phổ biến trong vùng nhưng cần chút chủ đích để tìm đúng nơi đúng món.
Lượt tick
0
explorer đã thử
Độ phổ biến
—
đang thu thập
Khu vực
🇩🇪Đức
Thành phần chính
Thịt bò
Hạt tiêu
Sữa bò
Đường
Chỉ dẫn ăn uống
⚠ Có beef
⚠ Có dairy
Trạng thái
Chưa dập tick