Câu chuyện hương vị
Pieds paquets là món chân cừu hầm cùng các gói lòng cừu (dạ dày) nhồi thịt xay, tỏi và rau mùi tây, ninh chậm nhiều giờ trong nước dùng cà chua và rượu vang trắng cho đến khi mềm nhừ.
Món ăn đặc sản vùng Marseille và Provence miền nam nước Pháp, phản ánh truyền thống ẩm thực tận dụng phụ phẩm từ cừu của người dân địa phương.
Độ hiếm
Bậc 2/6
Khá hiếm
Phổ biến trong vùng nhưng cần chút chủ đích để tìm đúng nơi đúng món.
Lượt tick
0
explorer đã thử
Độ phổ biến
—
đang thu thập
Khu vực
🇫🇷Pháp
Thành phần chính
Nội tạng
Trạng thái
Chưa dập tick