Câu chuyện hương vị
Món hầm sẫm màu nấu từ lá pkaila (một loại lá xay khô đặc trưng của Tunisia) ninh nhiều giờ cùng thịt bò hoặc cừu và đậu trắng, cho ra vị đậm đà, béo ngậy và màu xanh đen đặc trưng.
Là món ăn truyền thống lâu đời của Tunisia, gắn liền với văn hóa ẩm thực người Do Thái Tunisia, thường được nấu cho các dịp lễ hoặc ngày nghỉ vì cần thời gian hầm lâu.
Độ hiếm
Bậc 1/6
Phổ biến
Món thường gặp ở nhiều nơi, dễ tìm dễ thử. Khởi đầu của mọi hành trình.
Lượt tick
0
explorer đã thử
Độ phổ biến
—
đang thu thập
Khu vực
🇹🇳Tunisia
Thành phần chính
Rau bina
Thịt kosher
Trạng thái
Chưa dập tick